els sabors de la terra

els sabors de la terra. Comarques de Barcelona

Nº:
23
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490345269
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-526-9
Páginas:
180
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
120
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
AZIMUT TURISME

Descuento:

-5%

Antes:

16,90 €

Despues:

16,06 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquesta guia turística resseguireu la gastronomia i els productes tradicionals de les comarques de Barcelona. La coca de Llavaneres, la maduixa del Maresme, la cirera d'en Roca, la carxofa del Prat, el gall  del Penedés o els embotits d'Osona són alguns dels aliments que es poden trobar en aquest territori, on es produeixen una munió de productes avalats per denominacions d'origen (DO) i indicacions geográfiques protegides (IGP), i on s'organitzen tot un cúmul de fires, mercats i jornades gastronómiques que els promocionen. En aquest llibre, dividit en onze comarques administratives i una de natural, descobrirem tots els productes distribuïts per temporades, els mercats on els podem adquirir, les fires i jornades gastronómiques  per tastar-los, així com els col·lectius de cuina que els promulguen.  Tot plegat acompanyat d'algunes receptes tradicionals. Una nova forma  de fer turisme que es complementa amb la descoberta del patrimoni natural i monumental. Perqué l'alimentació i els productes locals i tradicionals s'han convertit en una part primordial de qualsevol viatge.

Otros libros del autor en Librería Gallardo

Materia en Librería Gallardo

  • Cocinar al vacio -5%
    Titulo del libro
    Cocinar al vacio
    BOTELLA,TONY
    Akal
    La cocina al vacío sigue siendo un método de cocción desconocido para la mayoría pero una herramienta indis...
    No disponible

    70,00 €66,50 €

  • Estoig corpus -5%
    Titulo del libro
    Estoig corpus
    Xavier Mestres;Institut català de la cuina
    Columna edicions
    La Corpus de la cuina catalana és la bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet que m...
    No disponible

    43,15 €40,99 €

  • Mix it -5%
    Titulo del libro
    Mix it
    Suhr, Lena
    Amat editorial
    Todos sabemos que hay que consumir cinco raciones de fruta y verdura al día. Para conseguirlo, una batidora no...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,95 €11,35 €

  • Macarons, whoopies y mucho más... -5%
    Titulo del libro
    Macarons, whoopies y mucho más...
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Plancha.libro de cocina -5%
    Titulo del libro
    Plancha.libro de cocina
    Vergne, Elisa
    Akal
    50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adap...
    No disponible

    5,00 €4,75 €

Cossetania edicions en Librería Gallardo

  • Sofregit -5%
    Titulo del libro
    Sofregit
    Nº 9
    Herce Carmona, Enric
    Cossetania edicions
    Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot  fer amb presses, de qualsevol forma,...
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 46
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'h...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • Cicle de les biografies III -5%
    Titulo del libro
    Cicle de les biografies III
    Artur Bladé i Desumvila
    Cossetania edicions
    Aquest onzé volum de l'Obra completa d'Artur Bladé i Desumvila reuneix  dos llibres (Geografia espiritual de ...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • L'OCELL QUE ES VA EMPASSAR UNA ESTRELLA -5%
    Titulo del libro
    L'OCELL QUE ES VA EMPASSAR UNA ESTRELLA
    Cohen, Laurie
    Cossetania edicions
    Una nit, un ocell es va empassar una estrella. Des d'aquell dia, és tan brillant com un diamant... ...
    No disponible

    14,50 €13,78 €

  • Sant Jordi i el drac -5%
    Titulo del libro
    Sant Jordi i el drac
    Nº 2
    Roig Prades, Roger
    Cossetania edicions
    EI, MENUTS I MENUDES! EL PATUFET US ACOSTA LES TRADICIONS MÉS BONIQUES  DEL COSTUMARI CATALÀ. EN AQUEST CONTE...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    10,50 €9,98 €