Taller de confitería

Taller de confitería

Editorial:
Rba
EAN:
9788490562994
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9056-299-4
Páxinas:
252
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
GASTRONOMIA Y COCINA

Desconto:

-5%

Antes:

5,95 €

Despois:

5,65 €
IVE incluído

Para tener dulces como los de pastelería pero hechos en casa: casi 100  recetas de bombones, regalices,
 caramelos, dulces de frutas, nubes, merengues, turrones, trufas, barras de chocolate... Las técnicas de cocción del
 azúcar y del atemperado, marmolado, moldeado y baño de chocolate explicadas paso a paso. Dulces y bombones como los de
 los profesionales pero sin necesidad de usar excesivos ingredientes ni  aditivos industriales. Golosinas para meriendas,
 bombones y bocaditos para el café ¡para deleite de pequeños y mayores!

Materia en Librería Gallardo

  • Quesos de España -5%
    Titulo del libro
    Quesos de España
    AA.VV
    Susaeta ediciones
    En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • DOSCIENTAS RECETAS MEDITERRANEAS
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    DOSCIENTAS RECETAS MEDITERRANEAS
    MICHEL MONTIGNAC
    El aleph editores
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    21,00 €19,95 €

  • ALIMENTACIÓN ENERGÈTICA -5%
    Titulo del libro
    ALIMENTACIÓN ENERGÈTICA
    Lindegren, Roger
    Paidotribo
    Este manual nos introduce de forma amena en la comprensión de nuestro metábolismo. De la mano del autor compr...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • Ayuno intuitivo -5%
    Titulo del libro
    Ayuno intuitivo
    Nº 11
    Cole, Will Dr.
    Obelisco ediciones
    Plan de ayuno intermitente y flexible de cuatro semanas para recargar tu metabolismo y renovar tu salud Ésta e...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • Enciclopedia de cocina -5%
    Titulo del libro
    Enciclopedia de cocina
    AA.VV
    Parragon books ltd
    Enciclopedia de cocina es un libro indispensable en toda cocina, ofrece desde recetas caseras clásicas hasta e...
    No disponible

    14,96 €14,21 €

Rba en Librería Gallardo

  • Tino el cochino -5%
    Titulo del libro
    Tino el cochino
    Roberts, David
    Rba
    Tino es un niño muy marrano (como casi todos los niños) y hace cosas que no gustan a los adultos. Tiene ...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • La isla de los 5 faros -5%
    Titulo del libro
    La isla de los 5 faros
    Ramon-cortes Muntaner, Ferran
    Rba
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Cuestion de sangre
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    Cuestion de sangre
    Nº 0000
    Rankin , Ian
    Rba
    Una pequeña localidad del norte de Escocia sufre la mayor tragedia que  sus habitantes recuerdan: un ex m...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    9,95 €9,45 €

  • Flipnosis -5%
    Titulo del libro
    Flipnosis
    Dutton, Kevin
    Rba
    Este libro trata sobre un tipo especial de persuasión: la «flipnosis».  Tiene un período de incubación de&...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Informe brennan -5%
    Titulo del libro
    Informe brennan
    Reichs, Kathy
    Rba
    La antropóloga forense Temperance Brennan es una de las primeras personas en acudir al monte donde acaba de es...
    No disponible

    8,50 €8,08 €