El libro de las técnicas de cocina

El libro de las técnicas de cocina

Editorial:
Aguilar
EAN:
9788403507050
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-03-50705-0
Páxinas:
304
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

30,90 €

Despois:

29,36 €
IVE incluído

Un libro de gran formato útil e interesante tanto para quienes se inician en la cocina como para aquellos que ya tienen experiencia. Recoge las diferentes técnicas adecuadas para cada alimento, explicadas e ilustradas para su mejor comprensión. También incluye:. Consejos para hacer una buena compra, preparar y conservar o congelar los alimentos. . Los utensilios necesarios para su elaboración. . Las raciones recomendadas. . Un glosario de términos culinarios.El recetario con 104 Recetas con fotografías elaboradas paso a paso basadas en las técnicas descritas y divididas por las estaciones del año y por platos. Incluye información sobre ingredientes, preparación,  trucos, vinos adecuados a cada una, dificultad, precio y calorías.Compartir:

Outros libros do autor en Librería Gallardo

  • Cocina 100% microondas fg
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina 100% microondas fg
    Gil de Antuñano, Maria Jesus;Fernandez Montes Clemente, M. Jesus
    Punto lectura
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    8,99 €8,54 €

  • CUADERNO DE RECETAS PARA EL AMA DE CASA -5%
    Titulo del libro
    CUADERNO DE RECETAS PARA EL AMA DE CASA
    Gil De Antuñano, Maria Jesus
    Nobel ediciones
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    15,60 €14,82 €

  • El libro de cocina -5%
    Titulo del libro
    El libro de cocina
    Gil de Antuñano, Maria Jesus
    Pais aguilar
    Antuñano recoge en tres partes todos los elementos necesarios para conocer el mundo gastronómico: la cocina y...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Platos y vinos -5%
    Titulo del libro
    Platos y vinos
    Gil de Antuñano, María Jesús;L. Zamarra, Custodio
    Alianza
    No disponible

    9,90 €9,41 €

  • La cocina de hoy en España -5%
    Titulo del libro
    La cocina de hoy en España
    Gil de Antuñano, María Jesús
    Lid
    No disponible

    9,90 €9,41 €

Materia en Librería Gallardo

  • SMOOTHES PARA BEBER O TOMAR CON CUCHARA -5%
    Titulo del libro
    SMOOTHES PARA BEBER O TOMAR CON CUCHARA
    AA.VV
    Blume
    Los autores y blogueros David Frenkiel y Luise Vindahl comparten sus recetas favoritas y algunas ideas muy inte...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    16,90 €16,06 €

  • Mis recetas favoritas de repostería
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    Mis recetas favoritas de repostería
    Iñaki Oyarbide
    Everest
    Este libro contiene una recopilación de típicas recetas sobre dulces, compotas, helados y todo tipo de cierre...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    13,50 €12,83 €

  • El rap -5%
    Titulo del libro
    El rap
    Nº 51
    Comadira Moragriega, Narcís
    Sd edicions
    "Hi ha tantes receptes de rap que mÆha costat decidir-me per les que dono a continuació. He mirat que fossin ...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Hecho en casa -5%
    Titulo del libro
    Hecho en casa
    AA.VV
    Libsa
    Dejemos atrás el dudoso paladar del mundo industrializado y busquemos en los ingredientes que nos da la natura...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • MI COCINA ES LA TUYA -5%
    Titulo del libro
    MI COCINA ES LA TUYA
    AA.VV
    Martinez roca
    Si te gusta cocinar y nunca te pierdes Mi casa es la tuya,este es tu libro. De la mano del cantante y presentad...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

Aguilar en Librería Gallardo

  • El pene, el mejor amigo del hombre -5%
    Titulo del libro
    El pene, el mejor amigo del hombre
    Josep Tomàs
    Aguilar
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • NAUFRAGIOS Y COMENTARIOS
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    NAUFRAGIOS Y COMENTARIOS
    Nº 11
    NUÑEZ CABEZA DE VACA, ALVAR
    Aguilar
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,71 €6,37 €

  • Convivir -5%
    Titulo del libro
    Convivir
    Rojas Marcos, Luis
    Aguilar
    Los vínculos de amor y la convivencia armoniosa con otras personas constituyen nuestra fuente primordial de fe...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    16,50 €15,68 €

  • Juárez en la sombra -5%
    Titulo del libro
    Juárez en la sombra
    Torrea, Judith
    Aguilar
    «Que haya más como ella sería una bendición para este trabajo en el que a veces la sombra es la luz y vicev...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • VELAZQUEZ
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    VELAZQUEZ
    Nº 3
    ORTEGA Y GASSET, JOSE
    Aguilar
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €