De la figuera a la taula

De la figuera a la taula

Editorial:
Documenta balear
EAN:
9788416163038
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-16163-03-8
Páxinas:
132
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
145
Alto:
210
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(BAL).MENJAVENTS

Desconto:

-5%

Antes:

12,00 €

Despois:

11,40 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre de receptes de cuina de Felip Munar pretén recuperar la cultura tradicional de la figa i valo¡rar-la dins la cuina nostrada, la cuina de sempre, peró també dins la cuina que innova. Agermana tradició i modernitat amb noves maneres de combinar i presentar els plats. Completant el receptari De la figuera a la taula. Receptes de cuina, del mateix autor, aporta vuitanta receptes noves amb la figa com a ingredient característic.

Outros libros do autor en Librería Gallardo

  • La petjada diària de la religiositat -5%
    Titulo del libro
    La petjada diària de la religiositat
    Nº 4
    Munar i Munar, Felip
    Lleonard muntaner
    El cristianisme ens ha configurat la feina, el repòs i el lleure. La major part de les festes de què gaudim s...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    10,00 €9,50 €

  • De la figuera a la taula -5%
    Titulo del libro
    De la figuera a la taula
    MUNAR, FELIP
    Documenta balear
    Amb aquest llibre, l'autor ha sabut treure tot el partit imaginable d'un fruit tan sa, natural i suculent com l...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    10,00 €9,50 €

  • LA CUINA MALLORQUINA D´EN BIEL FELIP -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA MALLORQUINA D´EN BIEL FELIP
    Munar, Felip;Francesca Jaume;Roca, Jaume
    Documenta balear
    En Biel té la bonhomia d'aquells cuiners generosos, talment un abat de  la Real que escampa benedicció per to...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €

  • Vi i cultura popular. Veremar a Mallorca -5%
    Titulo del libro
    Vi i cultura popular. Veremar a Mallorca
    Munar i Munar, Felip
    Documenta balear
    Ens sentim orgullosos de la nostra terra, i dels fruits que en sorgeixen. El vi és un símbol: constáncia, fe...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Els glosadors de picat a Mallorca -5%
    Titulo del libro
    Els glosadors de picat a Mallorca
    Munar I Munar, Felip
    Documenta balear
    Volíem presentar aquest tall, aquest panorama dels glosadors de picat de Mallorca, l'any 2015, amb l'objectiu ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

Materia en Librería Gallardo

  • Manual completo de vinos y licores -5%
    Titulo del libro
    Manual completo de vinos y licores
    Academia De La Cocina Española
    Nobel ediciones
    No disponible

    14,12 €13,41 €

  • Parrilladas -5%
    Titulo del libro
    Parrilladas
    Equipo Susaeta
    Susaeta ediciones
    No disponible

    2,00 €1,90 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 35
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    22A EDICIÓ _La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'a...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,50 €14,73 €

  • Candy. Los postres de elBarri -5%
    Titulo del libro
    Candy. Los postres de elBarri
    Gil David
    Rba
    Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de  elBarri a largo de toda una década (20...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    85,00 €80,75 €

  • Cocina vegana creativa -5%
    Titulo del libro
    Cocina vegana creativa
    García, Virginia
    Zenith
    Si llevas un tiempo pensado en que te gustaría que tus platos veganos fueran no solo saludables, sino mucho mÃ...
    No disponible

    18,95 €18,00 €

Documenta balear en Librería Gallardo

  • MILOQUES I RABASSES -5%
    Titulo del libro
    MILOQUES I RABASSES
    Fiol, Clara
    Documenta balear
    Miloques i rabasses és el debut poétic de la cantant i compositora Clara Fiol. S'hi concentren gran part del ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    10,00 €9,50 €

  • NÃ’MADES -5%
    Titulo del libro
    NÃ’MADES
    Nº 120
    Barceló i Bauçà, Joan Josep
    Documenta balear
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • ELS GERMANS CORSOS -5%
    Titulo del libro
    ELS GERMANS CORSOS
    Dumas, Alexandre
    Documenta balear
    Mentre viatja per Córsega, la primavera del 1841, Alexandre Dumas fa coneixenÇa amb la família Franchi, els ...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Aproximació a la flora del terme municipal d'Andratx -5%
    Titulo del libro
    Aproximació a la flora del terme municipal d'Andratx
    Nº 78
    Gil Vives, Llorenç
    Documenta balear
    En aquest llibre es cataloga la biodiversitat de la flora vascular del  terme municipal d'Andratx, estudiat dur...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • La Terra d'Artana -5%
    Titulo del libro
    La Terra d'Artana
    Nº 74
    Argemí Relat, Mercè
    Documenta balear
    Els assentaments andalusins en un dels tretze districtes de Mayurqa, la seva organització i distribució. ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    28,00 €26,60 €