Cuina catalana contemporània

Cuina catalana contemporània

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497792578
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9779-257-8
Páxinas:
120
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Desconto:

-5%

Antes:

11,00 €

Despois:

10,45 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Cuina catalana contemporánia aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan práctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.

Materia en Librería Gallardo

  • ¡AL GRANO! -5%
    Titulo del libro
    ¡AL GRANO!
    OSSENBLOK, KIM
    Anaya multimedia
    El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, método...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Dies de fel i de magrana -5%
    Titulo del libro
    Dies de fel i de magrana
    Nº 217
    Pane i Sabs, Francesc
    Pages editors
    A mig camí de l'evocació i de la memória histórica, Dies de fel i de magrana és la continuïtat del llibre...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • UN BUEN BOCADILLO -5%
    Titulo del libro
    UN BUEN BOCADILLO
    Crespo, Carlos
    Planeta
    Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para  resolver una comida rápida o para sal...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,50 €23,28 €

  • Fish -5%
    Titulo del libro
    Fish
    Emanuelli, P. / Raevens, F.
    Lunwerg editores
    El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con  este libro, que recoge más de 100 exqu...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • El arte de la cocina francesa -5%
    Titulo del libro
    El arte de la cocina francesa
    Berasategui, Martín
    Debate
    Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada acad...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    36,90 €35,06 €

Pages editors en Librería Gallardo

  • L'aigua entre les coses -5%
    Titulo del libro
    L'aigua entre les coses
    Nº 247
    Ballart Lladós, Clara
    Pages editors
    La poesia és en ella una llengua que es tornarà a imposar com a únic mitjà possible de dir alguna cosa, en ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    13,00 €12,35 €

  • Causa oberta a la justícia -5%
    Titulo del libro
    Causa oberta a la justícia
    Nº 08
    Subirà Quintà, Domènec
    Pages editors
    A finals d'estiu del 2021, l'últim pron.stic era que abans de final d'any es renovaria el Consell General del ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • Representacions festives a lleida -5%
    Titulo del libro
    Representacions festives a lleida
    Fontova Carles, Ramon
    Pages editors
    El lector té a les seves mans aquest llibre excel·lent de Ramon Fontova que estudia les representacions festi...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • DESPRÈS DEL PROCÈS, QUE? -5%
    Titulo del libro
    DESPRÈS DEL PROCÈS, QUE?
    Nº 98
    AA.VV
    Pages editors
    En el llibre s'hi ajunten tan reflexions generals com sectorials sobre, per exemple, les relacions entre indepe...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • Woman'secret i altres narracions -5%
    Titulo del libro
    Woman'secret i altres narracions
    Dd.Aa.
    Pages editors
    El recull que teniu a les mans és el conjunt dels disset contes seleccionats pel jurat del premi Vent de Port ...
    No disponible

    14,00 €13,30 €