Quines coses mes estranyes que mengem a Catalunya

Quines coses mes estranyes que mengem a Catalunya

Editorial:
La magrana
EAN:
9788482643182
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8264-318-2
Páginas:
144
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
140
Alto:
213
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
PRACTIC I IL·LUSTRAT

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido

Temps era temps a casa nostra es menjaven productes deliciosos, peró que ai no haurien guanyat cap concurs de bellesa. Potser per alló de menjar pels ulls, han tingut la consideració d'estranys, perqué a alguns primmirats i llepafils gent, per qué no dir-ho, de poques alegries gastronómiques els fan angúnia o simplement no els coneixen. El presumpte progrés i la vida moderna els han allunyat de la nostra taula, peró n'hi ha que se'n deleixen només de pensar-hi. Parlem de cargols i menuts de bésties diverses, com peus de porc, pulmons, tripa, cap, fetge, escaldums, sang, galtes, ronyons I altres productes  rars i no tan económics propis de la nostra gastronomia més selecta: peus de rata, anques de granota, espardenyes, anguiles, i colomins.

Otros libros del autor en Librería Gallardo

  • Cómo cura el agua de mar -5%
    Titulo del libro
    Cómo cura el agua de mar
    Guirado, Manel
    Rba
    El agua marina tiene un gran potencial para restaurar la salud, ya que  es una fuente de minerales y eleme...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Delicias crudas -5%
    Titulo del libro
    Delicias crudas
    Guirado, Manel
    Rba
    Crudessence propone el descubrimiento de una nueva y deliciosa manera de cocinar. Vegana y sin gluten, la ...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • EL LLEGAT DE RONDISSONI -5%
    Titulo del libro
    EL LLEGAT DE RONDISSONI
    Guirado, Manel
    Ara llibres
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • 101 plats de la cuina catalana que has de tastar -5%
    Titulo del libro
    101 plats de la cuina catalana que has de tastar
    GUIRADO, MANEL
    La magrana
    Si us agrada la cuina catalana, aquest és el vostre receptari. 101 plats de la cuina catalana que hauries ...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • LA CUINA DE NADAL -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA DE NADAL
    MANEL GUIRADO
    Ara llibres
    No disponible

    19,90 €18,91 €

Materia en Librería Gallardo

  • Cuina a bord -5%
    Titulo del libro
    Cuina a bord
    Nº 18
    Ruiz García, Vicente
    Onada edicions
    ?Al segle xviii l'alimentació a bord en les llargues travessies marítimes va constituir un dels majors desafi...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,90 €23,66 €

  • Los mejores vinos y destilados, 2002 -5%
    Titulo del libro
    Los mejores vinos y destilados, 2002
    Peñín Santos, José
    Anaya
    No disponible

    8,11 €7,70 €

  • Enciclopedia del pan casero -5%
    Titulo del libro
    Enciclopedia del pan casero
    Fréchet, Marie-Laure
    Blume
    * Elaborar pan en casa consiste en recuperar una técnica ancestral y en seleccionar los ingredientes para obte...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    39,90 €37,91 €

  • Nuestros arroces -5%
    Titulo del libro
    Nuestros arroces
    Nº 11
    Carrión, Ximo
    Drassana
    ¿Desde cuándo el arroz es un producto fundamental en nuestra alimentación y nuestra gastronomía ¿Cómo se ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,95 €20,85 €

  • Verdupedia -5%
    Titulo del libro
    Verdupedia
    Calle, Rodrigo de la
    Planeta
    UN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,95 €28,45 €

La magrana en Librería Gallardo

  • Compta amb mi -5%
    Titulo del libro
    Compta amb mi
    Bucay, Jorge
    La magrana
    Han passat vint anys. Demián, l'entranyable protagonista d'Escolta'm, té gairebé quaranta anys. Fa molt de t...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • David golder -5%
    Titulo del libro
    David golder
    Nemirovsky, Irene
    La magrana
    David Golder és la história d'un financer jueu rus que viu a París. Está sotmés contínuament als capricis...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Sota el fang -5%
    Titulo del libro
    Sota el fang
    Roca Navarro, Joan
    La magrana
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,90 €19,86 €

  • El curios incident del gos a mitjanit -5%
    Titulo del libro
    El curios incident del gos a mitjanit
    Haddon, Mark
    La magrana
    Elogiada amb entusiasme per milions de lectors arreu del món, El curiós incident del gos a mitjanit és una n...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • Trilogia de claus i lucas -5%
    Titulo del libro
    Trilogia de claus i lucas
    Kristof, Agota
    La magrana
    La guerra esclata i la mare dels bessons Claus i Lucas es veu obligada  a deixar els nois amb la seva ávia, un...
    No disponible

    23,00 €21,85 €