Biest, Marie Massiet du;Dreyfus, Isabelle;Morel, Laurent
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7,55 €Â¡Recupere las recetas de panes y bollerÃa tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.
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