L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15097-68-6
Páginas:
353
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
180
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,50 €

Despues:

15,68 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Otros libros del autor en Librería Gallardo

  • La cuina medievali renaixentista -5%
    Titulo del libro
    La cuina medievali renaixentista
    Nº 22
    Fabrega, Jaume
    Viena
    L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit ...
    No disponible

    26,00 €24,70 €

  • 100 receptes a la catalana -5%
    Titulo del libro
    100 receptes a la catalana
    Nº 82
    Fàbrega Colom, Jaume
    Cossetania edicions
    PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més  de mil anys d'història i que es tr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,60 €16,72 €

  • LA ODISEA CULINARIA -5%
    Titulo del libro
    LA ODISEA CULINARIA
    Nº 27
    Herce, Enric;Fàbrega, Jaume
    Viena
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que  fan la flaire cálida del nord d'Afri...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • MÈTODE LA RATAFIA -5%
    Titulo del libro
    MÈTODE LA RATAFIA
    Fàbrega i Colom, Jaume
    Efados
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,50 €25,18 €

  • El gran llibre de la cuina de les avies -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre de la cuina de les avies
    Fabrega Colom, Jaume
    Rba
    Teniu a les mans el gran llibre de referéncia de la cuina catalana i mediterránia, fruit de molts anys de&nbs...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

Materia en Librería Gallardo

Comanegra en Librería Gallardo

  • PERSEVERANCIA -5%
    Titulo del libro
    PERSEVERANCIA
    NATOLI, SALVATORE
    Comanegra
    Parece que el ritmo actual no deja demasiado espacio para la perseverancia. Sin embargo, a menudo esta virtud e...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • MANDELA I EL GENERAL -5%
    Titulo del libro
    MANDELA I EL GENERAL
    Carlín, John;Malet, Oriol
    Comanegra
    Quan Nelson Mandela va ser alliberat el febrer de 1990, ningú es podia  imaginar el que passaria. Pressionat p...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,95 €15,15 €

  • Salvat-Papasseit. L'esplendor davant l'abisme -5%
    Titulo del libro
    Salvat-Papasseit. L'esplendor davant l'abisme
    Comotto, Agustín
    Comanegra
    Joan Salvat-Papasseit va viure poc, massa poc, i amb plena consciència  de la seva fugacitat. Amb el mal fat i...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,00 €22,80 €

  • Cuina catalana de veritat -5%
    Titulo del libro
    Cuina catalana de veritat
    Nº 30
    Sans Estrada, Pere
    Comanegra
    El 1991, el mateix Pere Sans publicà Cuina catalana tradicional i moderna, una obra avui totalment exhaurida i...
    No disponible

    28,00 €26,60 €

  • Petites faules (butxaca) -5%
    Titulo del libro
    Petites faules (butxaca)
    Nº 01
    KAFKA, FRANZ
    Comanegra
    Una acurada selecció dels millors contes de Franz Kafka, un dels autors més insòlits de la història de la l...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €