Històries de cuina

Històries de cuina. Plats i relats

Nº:
17
Editorial:
Onada edicions
EAN:
9788417638023
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17638-02-3
Páginas:
96
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
210
Alto:
210
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
La Teca

Descuento:

-5%

Antes:

20,00 €

Despues:

19,00 €
IVA incluido
Comprar

Dotze ingredients i estris de la cuina universal (la sal, el sucre, l'arròs, la patata, la pasta, el blat, la cullera, la nevera) serveixen als autors per exposar de forma senzilla i amena que la cuina és un contínuum en la història humana. El que ara cuinem (i mengem) és el resultat d'una evolució cultural teixida al llarg de segles que uneix a tots els pobles. Cada ingredient ha viatjat per la història del món fins a arribar a les cassoles actuals. Ho fan en dotze relats, acompanyats cadascun d'ells amb receptes de la nostra tradició culinària més popular. Totes fàcils de fer a casa sense necessitat d'estris complicats de trobar ni d'ingredients exòtics poc habituals. Plats que fa molts anys que formen part de la nostra cuina més saborosa i casolana: bunyols, dolços, sopes, arrossos, guisats Encara que sovint no hi pensem, cada dia ens mengem la història a cullerades.

Otros libros del autor en Librería Gallardo

  • (11).(GS).ADMINISTRACION DE SISTEMAS OPERATIVOS
    Titulo del libro
    (11).(GS).ADMINISTRACION DE SISTEMAS OPERATIVOS
    Gomez Lopez, Julio / Gomez Lopez, Oscar D.
    Ra-ma
    La presente obra está dirigida a los estudiantes del Ciclo Formativo de Grado Superior de Administración de S...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    35,90 €

Materia en Librería Gallardo

  • COCINA CON AJO -5%
    Titulo del libro
    COCINA CON AJO
    Linford, Jenny
    Cinco tintas
    El ajo es un alimento reconocido tanto por sus propiedades curativas como por su extraordinaria capacidad para ...
    No disponible

    21,95 €20,85 €

  • World Cuisine - My Culinary Journey Around the World Volume 1, Section 7
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    World Cuisine - My Culinary Journey Around the World Volume 1, Section 7
    Haegglund, Juliette
    Ibd podiprint
    Cooking and entertaining have always been a passion of mine, and how could they not be, given that I grew up in...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    12,55 €11,92 €

  • Recetas de bacalao -5%
    Titulo del libro
    Recetas de bacalao
    Pysbe
    Edicions do cerne
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Las recetas de Rosalia -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de Rosalia
    Nº 2
    Montalban, Rosalia
    Roca editorial
    La palabra clave de este recetario es la sencillez. Una cocina fresca y sin pretensiones dirigida especialmente...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • COCINA AYURVéDICA -5%
    Titulo del libro
    COCINA AYURVéDICA
    GóMEZ, janet
    Amat editorial
    Una de las claves para tener buena salud y sentirse lleno de vitalidad es preparase uno mismo las comidas. Este...
    No disponible

    11,95 €11,35 €

Onada edicions en Librería Gallardo

  • Kalenda d'hivern -5%
    Titulo del libro
    Kalenda d'hivern
    Aguilo Bartolome, Raimond
    Onada edicions
    En el poemari Kalenda d hivern, el poeta reflexiona al voltant de la nostálgia i el pas del temps, de les expe...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Guerrillers i bandolers als Ports de Tortosa-Beseit -5%
    Titulo del libro
    Guerrillers i bandolers als Ports de Tortosa-Beseit
    Nº 8
    Grau Verge, Ferran
    Onada edicions
    Aquest llibre pretén fer una aproximació a uns personatges molt especials, guerrillers ?carlistes, maquis?? i...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • Ramon Balagué Jarque, la memòria ballada -5%
    Titulo del libro
    Ramon Balagué Jarque, la memòria ballada
    Ballester Torrents, Marc
    Onada edicions
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • El color dels sentiments -5%
    Titulo del libro
    El color dels sentiments
    Robert Masià, Judit
    Onada edicions
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Celebració -5%
    Titulo del libro
    Celebració
    Nº 23
    Torres Aguado, Vicent
    Onada edicions
    Celebració és un poema únic, una única celebració vital que ens arriba com un recull independent de t...
    No disponible

    13,00 €12,35 €