Meldolesi, Alessandra;Noto, Bob
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15,15 €España se encuentra hoy en dÃa a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferrán ADrià , gran protagonista de la escena internacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magnÃficos cocineros -aquà reunidos por primera vez, en una obra colectiva- representa una verdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda, de todos los tiempos.
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