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17,01 €El método que nos demuestra que comer bien es la mejor medicina. La alimentación es una parte fundamental de nuestro dÃa a dÃa. Lo que comemos y lo que dejamos de comer tienen una incidencia esencial en nuestra salud y nuestro desarrollo fÃsico. Tanto es asà que a través suyo podemos prevenir e incluso ayudar en el tratamiento de algunas enfermedades. Esta práctica es lo que se conoce como dietoterapia. La dietoterapia no ofrece nada parecido a dietas milagrosas: se trata de una aproximación estrictamente cientÃfica que relaciona los componentes nutricionales con causas y sÃntomas. Afecciones tan comunes como las intolerancias, las alergias, la diabetes, el colesterol, la endometriosis y la hipertensión arterial pueden combatirse en parte gracias al conocimiento y la práctica de hábitos alimenticios especÃficamente pensados para ello. AsÃ, a través de los consejos y las recetas y menús semanales que nos propone la dietista y farmacéutica Elisa Escorihuela, aprenderemos a cuidar de nuestra salud de una forma especÃfica y natural. Reseña:
«Si somos lo que comemos, con este libro aprenderás a ser tú, sin aditivos ni artificios.»
Dr. Julio Mayol
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