Ciset i una cuina vora mar

Ciset i una cuina vora mar

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752167
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-216-7
Páginas:
120
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
190
Alto:
280
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).MONOGRAFIES

Descuento:

-5%

Antes:

28,00 €

Despues:

26,60 €
IVA incluido
Comprar

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referéncia. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es  va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perqué el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca.  Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, peró que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Peró, sobretot, menjars que ens permeten conservar un  llegat que no s'ha de perdre" (del próleg de Nil Ventós Corominas). "Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."

Materia en Librería Gallardo

  • Vasca -5%
    Titulo del libro
    Vasca
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • NEW YORK EN NAVIDADES -5%
    Titulo del libro
    NEW YORK EN NAVIDADES
    Nieschlag, Lisa;Wentrup, Lars
    Lunwerg editores
    Un pasaporte para experimentar la magia de Nueva York durante el período navideño, con sus escaparates decora...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • LA NUEVA NUTRICIÓN -5%
    Titulo del libro
    LA NUEVA NUTRICIÓN
    Riso, Blanca María;Alba, Estrella
    Ecohabitar
    No disponible

    25,00 €23,75 €

  • COCINA GALLEGA TRADICIONAL -5%
    Titulo del libro
    COCINA GALLEGA TRADICIONAL
    Felpeto Lagoa, Matilde
    Xerais
    Las recetas recogidas en " Cocina gallega tradicional " pertenecen al legado culinario de Galicia. En...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    28,95 €27,50 €

  • La cuina d'en Sam i la seva família -5%
    Titulo del libro
    La cuina d'en Sam i la seva família
    Copons, Jaume
    Barcanova
    En aquest llibre no hi trobarás sandvitxos amb un nas de tomáquet ni plats decorats amb carones d'animals. Aq...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

Pages editors en Librería Gallardo

  • Mancomunitat de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Mancomunitat de Catalunya
    AA.VV
    Pages editors
    La programació académica del Consorci Universitat Internacional Menéndez Pelayo Barcelona (CUIMPB) - Centre ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • Canvis polítics i qu?estió religiosa -5%
    Titulo del libro
    Canvis polítics i qu?estió religiosa
    Nº 69
    Barrull Pelegrí, Jaume
    Pages editors
    Acabada la guerra civil, el mateix 1939, la Santa Seu va manar fer una enquesta a tots els bisbats que dur...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Entre valls plenes de musica -5%
    Titulo del libro
    Entre valls plenes de musica
    Tarrat, Josep M.
    Pages editors
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • La mort del príncep -5%
    Titulo del libro
    La mort del príncep
    Nº 157
    Romeu Rovira, Jordi
    Pages editors
    A més de proposar-nos una lectura d'Il Gattopardo, reivindica el paper de la novel·la com a mirall de la real...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • El batec de la Carme Jolonch -5%
    Titulo del libro
    El batec de la Carme Jolonch
    Villaverde, Maria del Pilar / Vidal, Mei
    Pages editors
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    12,00 €11,40 €