Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Descuento:

-5%

Antes:

9,95 €

Despues:

9,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Otros libros del autor en Librería Gallardo

Materia en Librería Gallardo

Cossetania edicions en Librería Gallardo

  • Arquitectura rural -5%
    Titulo del libro
    Arquitectura rural
    Manel Martínez i Garcia
    Cossetania edicions
    L'arquitectura rural es basa en construccions senzilles, pensades només com a suport a la feina del camp i en ...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Lladre de mar -5%
    Titulo del libro
    Lladre de mar
    Nº 107
    Masanés Nogués, Josep
    Cossetania edicions
    LLIBRE GUANYADOR DEL X PREMI DE NARRATIVA MARÍTIMA VILA DE CAMBRILS JOSEP LLUÍS SAVALL 2020. Ciutadella de Me...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • El Montsant -5%
    Titulo del libro
    El Montsant
    CABRE PUIG, ANTONI
    Cossetania edicions
    Aquesta és una nova edició --la tercera-- d'aquest llibre d'excursions  pel Montsant. L'autor presenta trenta...
    No disponible

    13,70 €13,02 €

  • Història del llop -5%
    Titulo del libro
    Història del llop
    Inès Vidal Farré
    Cossetania edicions
    História del llop és una obra sorprenent, a mig camí entre la novel·la  curta i el conte llarg. Situada en ...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • L'avar -5%
    Titulo del libro
    L'avar
    Carlo Goldoni (Traducció de Rosanna Rion Tetas)
    Cossetania edicions
    La figura de l'avar ha estat objecte d'atenció literária des del comenÇament de la tradició occidental. Mol...
    No disponible

    9,80 €9,31 €