La producción, su organización y gestión. Dirección de operaciones. Organización del sistema productivo. Procesos de producción: características y análisis. Disposición de los procesos: modelos básicos de distribución en planta. Introducción a la metodología de implantación de procesos de producción: el estudio del trabajo. Relaciones entre las decisiones que afectan al producto y a su producción: Las etapas de planificación estratégica del producto y de la producción.
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